山西破解蔬菜滞销难题让丰收真正转化为收获蜜花科

山西：破解蔬菜滞销难题 让丰收真正转化为收获

立冬之后，素有“春晚无花秋早霜”的“冷寿阳”，夜间温度降到了零下六七度，地里没有采摘的茴子白已经挂霜，最终的结果当然是全部烂在地里。毋庸置疑，今年寿阳的菜农亏本已成定局。那么，明年的茴子白该不该种，该种… 　　立冬之后，素有“春晚无花秋早霜”的“冷寿阳”，夜间温度降到了零下六七度，地里没有采摘的茴子白已经挂霜，最终的结果当然是全部烂在地里。毋庸置疑，今年寿阳的菜农亏本已成定局。那么，明年的茴子白该不该种，该种多少，显然成了困扰当地菜农的难题。　　早在上世纪九十年代，寿阳县就提出了大力发展蔬菜产业、实现农民增收的发展战略。2013年，全县蔬菜总面积达40.2万亩，尤其是茴子白就占到了四分之一，成为广大农民增收的主导产业。连续几年稳定的价格，更使得菜农种植茴子白的热情高涨。　　寿阳茴子白一般都销往上海、广州、南京等一些南方城市，但是今年，这些城市的郊区扩大了蔬菜种植面积，所以对外采购的数量明显减少。而寿阳茴子白因往年的热销导致今年的种植面积增长了不少，茴子白大丰收，由此便造成了茴子白大量滞销、损失严重的现象。归根结底，农民种植缺乏科学指导，信息不对称是一个主要的原因。　　据了解，省商务厅在全国农产品公共信息发布平台上发布过寿阳茴子白丰收的信息，但是今年市场整体需求太小，根本扭转不了滞销局面。所以，解决市场和农户之间的信息流通问题，关键在于科学分析、合理指导。信息的分析不能只局限于市场当下的“销售业绩”，更要分析来年市场形势，预期来年的“产能布局”。　　如何引导农民生产，信息平台非常关键，要切实把信息平台搭建好，引导农民解决注重信息分析，科学合理布局种植面积和品种，解决售卖难等问题。另外，打破“菜贱伤农”怪圈，探索建立相应的农产品价格保险机制，对农民来讲也不失为一个有效的失策补救办法，目前，我省正在进行这方面的尝试。　　说到底，蔬菜滞销、难销，最直接的问题就是市场预估的不到位。而完成蔬菜生产与市场需求的对接，不是仅靠菜农自身能力就可以解决。越是在这种时候，政府这只“看得见的手”越应当及时发挥作用。比如，产前，要建立起完善的信息网络，为菜农组织蔬菜生产和销售提供分析决策依据；产后，要大力推进农超对接、农企对接，扩大对接规模，降低对接门槛以及流通成本等等。在“卖难”这个问题上，政府要“管”的事情就更多。只有把市场和政府这两只手运用自如，两者才能达到“琴瑟和鸣”的最佳效果，让农业的丰收真正转化为农民的收获。

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