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虫草价三十年疯涨千倍

发布日期: 来源：中国食用菌商务

青海玉树地震已过去近一个月，但作 为国内虫草的主要产区，玉树地震的消息在高档药材市场造成的冲击才刚刚“发酵”。由于5～7月份虫草 采摘季节即将开始，玉树震后的交通运输以及虫草的采摘工作都将受到很大影响。地震之后，不少药材商已 开始囤积存货同时调高零售价。业内人士告诉，由 于多种农产品价格上涨，今年3月份虫草价已经开始上调；预计下半年虫草价格将迎来新一轮上涨；从上世纪八十年代至今，近30年国内虫草的价格已上涨了逾1000倍！按照目前中档虫草200～300元/克计算，1000克虫草的价格已与一辆中档轿车价格相当。 在走访中发现，由于价格高企，虫草早已成为富豪消费、送礼馈赠的首选，而普通市民根本就“吃不起”；而医药专家则直言，虫草的药用价值早已被无限夸大，真正的药用价值根本难以与其“天价”相称。

市场状况

虫草价两个月涨四成最后打印温度-时间曲线,磨擦力-时间曲线,磨擦系数-时间曲线

“春节前后卖98元／克的虫草，现在竟涨到了”1年以后138元！”在某连锁中药房，看到药房新贴出的虫草价格，顾客孙女士还是倒吸了一口气。她告诉，父亲患有老年曲籽芋心肺病，听说虫草对润肺、提高免疫力有特效，因此去年父亲出院以来她都定期买些虫草给父亲煲汤补身。孙女士记得去年底虫草价格相对处于低位，直到今年春节前后中档虫草价格也只徘徊在100～150元／克。春节的时候，药房打出了98元／克的虫草促销价，她还特意多买了些。没想到才隔了两个多月，虫草价又涨了不少，目前该药房最便宜的虫草都要138元／克，品质比春节前98元／克的还差一些；而成色稍好的都在200元／克以上。孙女士表示，本来买虫草补身就很“奢侈”，也是为了给老人尽点孝心；感觉虫草价格涨得太离谱，估计以后也消费不起了。

不少药店工作人员也表示，目前虫草价格确实贵，购买的顾客多半作为贵重礼品送人，普通消费者根本消费不起；或者餐厅、酒楼批量购买作为高档食材使用。据说在市内好一点的酒楼，却无医用级金属、高份子及其他高份子等专门供应商虫草老鸭汤随便就可以卖到500～600元／盅，各种带有“虫草”的菜式也不断推陈出新，“虫草”几乎成了酒楼“高价菜”的标志。

调查

缺乏品级标准难辨优劣

尽管虫草早有“软黄金”之称，但在走访中发现，如此贵的虫草却没有统一的产地、品级标准，消费者即使掏了大价钱也难以断定买到的是“好货”。在一致、中联、宝明堂、余仁生等多家经营虫草的药房及补品店，发现虫草的价格也相差甚远。其中，最便宜的散装虫草价格约为78元／克左右，而最贵的高达518元／克；而带有包装销售的虫草，最小的15克包价格为6000元起，折合下来均价已在400元／克以上。与此同时，以常见的200上市后销售情况火爆0规格（4根／克）中档价位的虫草比较，同档次虫草在不同药店的价格也相差甚远：在不同的药房，该类虫草价格从138元／克～318元／克不等。工作人员解释说，目前虫草有西藏、青海、四川等多个产区，2000规格只代表虫草大小，但不同产地、成色的虫草优劣也相差很远，因此价格不同也不足为奇。

进一步表示，能否把虫草不同产地证明、品质证书拿出来看一下？多家药店工作人员均表示，目前虫草并没有专门的产地证书，主要都是通过各种渠道从当地药农那里拿货；而买虫草主要是“凭经验”，目前还没有哪个供货商有统一的品爱情豆质证书。

此外，在走访中发现目前虫草的价格早已超过燕窝。以某连锁药房为例，店里最便宜的“西藏虫草”价格为138元／克，而与虫草并列“三大补品”的顶级印尼金丝燕窝价格也只有72元／克；由于燕窝进白钟花口还包含了高昂关税，两者价差已不言而喻。药店工作人员也表示，深圳散卖的虫草多数来自西藏，青海地震的影响应该不大；但虫草价格春节后确实有所上浮，估计下半年还会上涨。

业内人士

资金炒作资源匮乏让虫草价涨千倍

一位资深药材经营商告诉，国内虫草主要产自西藏、青海，采摘季节是每年的5～7月。近年来，虫草价格波动很大。尽管现在是保健品的消费淡季，自从主产区之一的青海玉树发生地震后，虫草批发价高企。该业内人士预测，后市虫草价格可能还会继续上涨。

业内人士表示，资金炒作是近年来虫草价格剧烈波动的主要原因。1983年，上等冬虫夏草的价格约为300元／千克，折合0.3元／克，1993年上等冬虫夏草的价格已涨至3000元／千克。2003年非典时期，当时传言冬虫夏草包治百病，使得其价格一路暴涨：上等冬虫夏草的价格猛涨到1.6万元／千克，折合16元／克，也就是从那时候开始虫草正式步入“多叶葶苈奢侈保健品”行列，计价单位也从“千克”变为“克”。到2007年，冬虫夏草的价格达到巅峰，其中800根“顶级王草”在产地就高达20万元／千克，运送到深圳等地零售价则达到了30万元／千克以上，折合300元／克，正好是上世纪八十年代初期价格的1000倍。

2007、2008年期间，由于价格高涨使不少“炒家”闻风而进，虫草价格被不断炒高。2008年下半年，在金融危机影响下，虫草价格也应声回落，直到2009年底都处于一个相对“低谷期”。但今年年初以来，随着多种大宗农产品价格上涨，虫草价格也止跌回升，加上4月中旬青海主产区玉树地震，不少资金雄厚的炒家又开始出手囤货，今年虫草价格上涨几乎已成定势。

多位药材经销商表示，由于香港、深圳等地虫草消费市场巨大，带动西藏、青海等产区的虫草收购价近年来也大幅上涨。上个世纪八十年代初，虫草收购价才几十元／千克，2005年以来已经上涨到四五万元／千克，而从产地到深圳等地的消费者手中往往还要经过三四道经销商，因此当地几万元／千克的虫草在深圳零售市场卖到20万元～30万元／千克也就不足为奇。目前，多位经销商都表示接到了青海供货商的涨价通知，但没有说具体的涨幅。 业内人士表示，国内虫草资源主要分布在青海玉树、果洛和西藏那曲等地。由于近年生态环境的破坏、无节制的采集和市场资金炒作，近年市场上虫草价格每年都会涨25％左右。

医学专家

药用功效与枸杞相当

那么，如此“天价”的虫草是否真的包治百病、具备很高的药用价值呢？对此，医学专家却另有看法。北大深圳医院多年从事呼吸科临床治疗的医学专家宋主任表示，中医认为虫草可以益肾补肺、止血化痰，用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、久咳虚喘等都有一定的疗效。与此同时，虫草也可以作为食材入菜煲汤，长期食用对人体有益。

然而，这味本为平补肺肾的普通中药材却被商家炒成壮阳、抗癌、包治百病的灵丹妙药，价格也飙升到数十万元／千克就显得太“离谱”。他表示，如果要说药效功能，中药枸杞与虫草的效用也基本相当，价格却不及虫草的一个零头。

与此同时，宋主任还告诉，目前国内很多药厂都开发了各种含有虫草成分的制剂，经过发酵提炼后其药效成分比未加工前还要好。由于这些制剂多半是人工培植的，价格比所谓的野生虫草便宜很多。一盒0.2×60片的虫草片零售价才45元，还不到1克“野生虫草”售价的一半。需要使用虫草“进补”的患者完全可以长期服用此类药品，不仅价格可以承受，而且对症治疗效果不错。（深圳晚报）

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