抢占商机思路要快人一步玉柏
2022年06月25日
抢占商机思路要快人一步
访江西赣州市太阳星辰花艺有限公司总经理幸程辉 江西省赣州市太阳星辰花艺有限公司现在总共有3家店面,总营业面积四百多平方米。经过13年的发展,公司在当地的会议、庆典的花艺市场占据重要地位。总经理幸程辉说,… 访江西赣州市太阳星辰花艺有限公司总经理幸程辉 江西省赣州市太阳星辰花艺有限公司现在总共有3家店面,总营业面积四百多平方米。经过13年的发展,公司在当地的会议、庆典的花艺市场占据重要地位。总经理幸程辉说,花店在发展过程中也曾遇到过危机,现在花店运作得很好,主要是因为花店能抢先一步不断调整经营思路。 率先打出品质牌太阳星辰花艺有限公司的前身名叫太阳神花艺中心,成立之初主要从事小本经营。随着同城花店数量的增加,到2000年,花店的生意出现大幅下滑。于是从2001年开始,幸程辉开始调整经营思路,由单店经营转向直营连锁,并推出了“珍惜所托、坚信品质”的经营理念。在此后的几年里,幸程辉一边到上海、杭州、北京等地参观学习,提高自己的花艺水平;一边打出“每卖一束花、每做一个花篮、每接一个花艺工程都要保证品质,保证按时交货”的服务承诺。 在花材的选用上,当时同行普遍采用低等级产品,幸程辉却大量使用B级、C级以上的花材。在送货方面,总店统一调配3个店面所接的订单,按就近原则送货,以保证准时送达。考虑到城市里难免有因堵车而造成送货不及时的问题发生,花店接单员除了会在接单时详细向客户说明外,还会随花送上一张表示歉意的卡片。 引领同行在竞争中进步 生意越做越好,思考也越来越深刻。在经营过程中,幸程辉逐渐认识到,只有赣州花店整体水平得到提升,花店业才会有更好的发展。幸程辉从四年前就办起了培训班,专门针对当地一些想开花店的人进行培训。和其他花艺学校不同的是,培训学校除了教授花艺知识和技巧外,还传授自己花店经营中积累的成功经验,而诚信的经营理念是培训时对学生强调的重中之重。目前,赣州有五六个生意做得不错的花店业同行,他们都是培训班的学员。对幸程辉来说,这无疑是亲手造就了几个竞争对手,但他却认为这是件好事:“只有大家共同进步,才能推动花店的市场越来越好,花店人的前景才会更广阔,所以我不怕竞争。” 专业管理人才是金随着生意规模越做越大,从2006年开始,幸程辉就开始尝试公司化的花店经营之路,并成立了现在的太阳星辰花艺有限公司。但是幸程辉前进的脚步也因雇不到合适的中层管理人员被绊住了。 “懂得花店经营的中层管理人员不是通过短期培训就能解决的,更何况我自己也没有成熟的经验。”幸程辉介绍。在社会上找不到合适的人选,他就把目光投向了当地的高等专业院校,但这里相对来说都是园林方面的人才。“专业管理人才是金”,幸程辉现在对此有着深刻的体会。 针对面临的问题,幸程辉希望下一步能和江西环境工程学院合作,共同培养自己和市场都需要的花店专业管理人才。
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